de Pilar Navarro
500 gr.champiñones
1/2 cebolla
Un buen chorreón de vermút
100 cc.de nata.
Se pocha la cebolla bien picadita y se le añaden los Champiñones fileteados. Se dejan hasta que disminuyan el líquido .Se le añade el vermút y se deja unos minutos.Se añade al final la nata y se salpimenta.
Están riquísimos.