Cabeza de lomo Adela

Ingredientes:

750 gr. De cabeza de lomo

Una cabeza de ajo

Aceite de girasol

Sal y pimienta

Se salpimienta la carne y se pone en una olla junto con la cabeza de ajo y cubierta de aceite de girasol.

Se hace a fuego medio bajo hasta que se ablande.

Servir cortada en lonchas finas

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