Falso mousse de centollo

Ingredientes:

2 huevos duros

200 gr.palitos de cangrejo

1 lata de mejillones al natural

1 lata de berberechos al natural

5 cucharadas de mayonesa

100 gr. Nata de cocinar

Sal

En la termomix echar todo menos la sal y mezclar 5 » a velocidad 3.

Salamos y reservamos.

Ponemos la mariposa y volvemos a echar la mezcla 30″ a velocidad 3.

Utilizamos untado con toast o para relleno de tartaletas o sándwiches.

De Pilar Navarro

 

 

 

 

 

 

 

 

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