de Adela
Un kilo de cigalas no muy grandes con una tijeras se le hace un corte por debajo las poneis un una cacerola y se le echa sal y pimienta ,se mueve para mezclarlo todo despues se le echa un chorreon de aceite se mueve dos cucharadas de harina se mueve tres cucharadas sopera de tomate frito se mueve y un vaso de vino blanco de guisar pero que no sea muy fuerte moverlo todo muy bien y ponerlo al fuego la salsa de de quedar espesita